白トリュフ塩パンが超人気「TruffleBAKERY」！営業時間、定休日は？人気メニューはどれ？【ｴｽｺﾝﾌｨｰﾙﾄﾞ北海道】

北海道ボールパーク F ビレッジ(エスコンフィールド北海道)に2023年3月30日にオープンした「TruffleBAKERY×Fビレッジ」！

キムタクがはまっているパンとして差し入れに使うなど超人気の白トリュフ塩パンが北海道小麦を使ったバージョンで北海道限定で販売されるなど楽しみがいっぱいです。

勿論白トリュフ塩パン以外にもデニッシュ系等いろいろなパンがラインナップしますよ。

Contents

【TruffleBAKERY×Fビレッジ】営業時間や定休日
白トリュフ塩パンが超人気のベーカリー「TruffleBAKERY×Fビレッジ」
- キムタクもハマった白トリュフの塩パンが買えるベーカリー
- レストラン「Sincere N°（シンシアノード）」
「TruffleBAKERY」の人気メニューは？
- 一番人気はなんといっても「白トリュフの塩パン」！
- 「黒トリュフの卵サンド」も大人気
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【TruffleBAKERY×Fビレッジ】営業時間や定休日

北海道ボールパークFビレッジ内にTruffleBAKERY最大級の基幹店が誕生！

定番の白トリュフの塩パンも「ここでしか食べられない」に北海道小麦と水にこだわった特別な物が用意されています！

「TruffleBAKERY」は球場内ではなく、Fビレッジ敷地内にありますよ！

住所	〒061-1116 北海道北広島市 Fビレッジ HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE （北海道ボールパーク F ビレッジ）内
電話	RESTAURANT011-375-0866
営業時間	BAKERY 09:00-19:00 RESTAURANT 11:30-14:30 14:30-17:30 17:30-21:00
定休日	不定休
備考	現金は取り扱い無し各種クレジットカード可各種電子マネー可
Instagram	公式Instagram
Facebook	公式Facebook
ホームページ	公式サイト

白トリュフ塩パンが超人気のベーカリー「TruffleBAKERY×Fビレッジ」

フォワグラ、キャビア、トリュフ、プロシュットなどのプロが扱う専門食材を、「日常食べるパンに組み合わせたら、もっと面白いのではないか」と考え、生まれたのがTruffleBAKERYです。

コンセプトは、「毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを」。2017年に東京の門前仲町でスタートしたこの新発想ベーカリーが、レストランとカフェを併設した複合型マヌファクトリーとして北海道に初上陸します。

レストランは東京で一つ星を持つ「Sincere」の石井真介シェフとタッグ。

ベーカリーとともに、新たな素材の楽しみ方をご提案します。

キムタクもハマった白トリュフの塩パンが買えるベーカリー

店内で毎日焼き上げられるパンは、北海道のエッセンスをふんだんに取り入れます。

定番の白トリュフの塩パンも、北海道産小麦の品種別に焼き上げるなど、「ここでしか食べられない」味に挑戦します。

製造現場の見えるパン工房には、ドイツ・ホイフト社の大型オーブンを設置し、焼きたてのパンの香り、オーブンの熱などパンづくりの現場を間近で体感いただけます。

営業時間：　9：00～19：00

定休日：年中無休

#エスコンフィールド北海道
トリュフベーカリーもお初🥖
わかりやすい方の入口はレストランで、パンはこの入口向かって右に回った池側の入口から入って購入🥐

パンの種類は多くはなく、お値段もやっぱりエスコン価格だよねw💰️#lovefighters pic.twitter.com/MBRVeV8AG2

— ぴちょむ (@V20th4415) April 10, 2023

ジャにので紹介されてたトリュフベーカリーの塩パンがド地元で食べられる時代が来るとは、、、そしてエスコンでかすぎぃ‼️‼️‼️‼️‼️試合ない日は誰でも入れるのマジでいい‼️‼️‼️‼️ pic.twitter.com/bqN6QbQAS7

— c h i n a m i 💮 (@shlalalalife) April 7, 2023

レストラン「Sincere N°（シンシアノード）」

ミシュランガイド東京2019で一つ星を獲得したフランス料理店「Sincere（シンシア）」（東京・北参道）の石井真介シェフとタッグを組み、「Sincere N°（シンシアノード）」としてオープン。

北海道の食をテーマに、地元食材を用い、身近な食材の美味しさや、新たな素材の楽しみ方を発見できるような料理をご提案します。

美味しい食事はもちろん、ご家族やご友人と、空間にいる楽しさを感じていただける場を提供していきます。

営業時間…11：30～21：00

【ランチ】　11:30〜14:45　※最終入店14:15　ビッフェスタイル。

【カフェタイム　】15:00〜17:00　最終入店16:30

※フリードリンクオーダーでトリュフベーカリーのお持ち込み可

※フリードリンクのみのご利用可

【ディナー】 17:30〜21:00

※フードラストオーダー20:00

※ドリンクラストオーダー20:30）

アラカルト料理

シンシアノードのランチブュッフェに、どうしても行きたくて2日連続で来ました！
大満足💯 pic.twitter.com/k0H9wHTpnW

— あーや🐾🐾@DQX (@sidochibi) April 13, 2023

エスコン回顧録⑤〜グルメ編②
球場の外にあるトリュフベーカリーに併設されているフレンチ『sincereN°』
ランチはビュッフェスタイルで飲み物はフリードリンクを付けるか単品で注文。お値段はランチにフリードリンク合わせて5,577円とさすがの、ですが、めちゃくちゃ美味しい。自分へのご褒美にした！ pic.twitter.com/3UxaKaUOpS

— key (@key00559207) April 8, 2023

「TruffleBAKERY」の人気メニューは？

一番人気はなんといっても「白トリュフの塩パン」！

パンの中には自家製トリュフバターを巻き込み、仕上げにトリュフオイルに白トリュフと塩を、表面はカリッと、白トリュフが香り、中はバターと心地よい香りに、引きのある弾力のあるパンとして焼き上げております。

エスコンお土産その2
Truffle Bakery
白トリュフの塩パン(焼きたて) pic.twitter.com/1VuriR9A4J

— 細川水雲 (@hosokawa_mozuku) April 12, 2023

今日もエスコンです！練習前に併設施設FビレッジにあるTRUFFLEへ✨北海道初出店だそうで、お馴染みの「白トリュフの塩パン」に北海道小麦を使ったFビレッジ限定Ver.が！思わず２種類とも買ってしまいました💛#lovefighters pic.twitter.com/6R9LMQLfon

— 伊藤笙子（デイリースポーツ） (@daily_itosk) March 31, 2023

やっと行けたー！エスコン🙂
念願の白トリュフの塩パンも！
ヤバいくらい、、美味しい。
おひとり様3個までだったから又行こう(๑•̀ㅂ•́)و✧ pic.twitter.com/XoD2M50Kpi

— じゅん💚 (@p9PvHbU6GDaiL67) April 9, 2023

「黒トリュフの卵サンド」も大人気

ヨーロッパでトリュフと最も相性の良い食材としてあげられる卵。そして日本人にとって大変なじみのある「卵サンド」。

なじみのないトリュフに、なじみのある「卵サンド」を掛け合わせ、黒トリュフ卵サンドへリバイバル。

このサンドイッチのためだけに毎日焼き上げる専用の角食パンでフィリングを挟んで、ご提供いたします。

黒トリュフの卵サンド～✨
これ美味しすぎ💕#Trufflebakery pic.twitter.com/rauF3UhzmB

— 山田直美(Naomi Yamada )@産婦人科勤務１１年・ルート治療が大好きすぎる鍼灸師 (@honokakumakuma) August 30, 2022

TRUFLE mini（新橋）
「黒トリュフの卵サンド＋白トリュフの塩パン」

4/17放送「坂上&指原のつぶれない店」でぼる塾が紹介していたお店。

何度か訪問しましたが、販売方法が変更になっていて到着した時は約30 人の行列で20 分程で購入。

塩パンも卵サンドもトリュフの良い香りがして美味しい。 pic.twitter.com/d5fyp0UUgH

— おかぴん (@okapin) June 18, 2022