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いそのかづお

「いそのかづお」は夜22時から朝6時まで営業している人気のラーメン屋で、看板メニューである「札幌ブラックラーメン」が非常に人気があります。

他にも様々なメニューは用意されており、どれもリーズナブルな価格で楽しむことができます。

いそのかづお 札幌ブラック

この札幌ブラックは黒いビジュアルのスープを使用していますが、

見た目とは裏腹にまろやかな味わいで玉ねぎの甘味がアクセントとなっています。

スープのベースにはたまり醤油とマー油を採用しており通常サイズは800円、ハーフサイズは650円なので、飲み会のしめラーメンとしても高い人気があります。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F

電話番号:011-520-5533

営業時間:22:00〜06:00

定休日:日曜日 ※月曜が祝日の場合は月曜が休み

 

ラーメン 空 本店

「ラーメン空本店」は平日夜23時から翌朝3時30分まで営業しているラーメン店で、

ショウガのすりおろしがアクセントのシンプルでいて、黄土の味噌ラーメンを楽しむことができます。

店内は古い家屋を利用しておりおちついた雰囲気で食事をすることができます。

醤油や塩の他に味噌ラーメンには辛味噌も用意されており、

辛さを選ぶことが出来るので辛めの味噌ラーメンを食べたい方にもおすすめです。

一番人気の味噌ラーメンは、マイルドな白味噌に生姜のスパイシーさをプラスしたスープに中太縮れ麺が絡んで絶品の味わいになっています。

 

店舗詳細

住所 : 北海道札幌市中央区南3条西5-20-2

営業時間: [火〜木]

11:00~翌4:00(L.O.翌3:30)

[金・土]

11:00~翌5:00(L.O.翌4:30)

[日・祝]

11:00~翌1:30(L.O.翌1:00)

定休日:月曜日

電話: 011-281-0085

らーめん 信玄 南6条店

「らーめん信玄南6条店」は昼11時30分から夜間1時まで営業しており、昼食から深夜のしめラーメンまで食べられるお店です。

観光客はもちろん地元の人からも愛されている名店であり、

用意されているラーメンの全てに野菜と豚骨を50時間以上煮込んで作る「チンタンスープ」を使っているので、

札幌ラーメンの定番である味噌味以外にも、塩味や醤油味も非常に味わい深いことが特徴です。

それぞれあっさり味とこってり味が選べることも特徴です。

また信玄では香ばしくパラッとした食感のチャーハンも非常に人気があり、ラーメンとセットで食べるという方が多いほど人気のメニューとなっています。

 

店舗詳細

住所 : 北海道札幌市中央区南六条西8

営業時間: 11:30~翌1:00(L.O)

定休日:無休

電話: 011-530-5002

 

麺屋 雪風 すすきの店

「麺屋雪風すすきの店」は平日は夜18時から深夜3時まで営業しているお店です。

一番人気の濃厚味噌ラーメンは、やや黄みががっているスープが特徴で、

定番の白味噌や麦味噌を使用した丸やかな味噌味ではなく、麺屋雪風では赤味噌を加えた3種類のブレンド味噌を使用しています。

雪風 濃厚味噌ラーメン

更に北海道産豚骨や鶏白湯、煮干しと鰹節が入ったスープは、深みとキレが加わって、こってりめの味が好きな方におすすめです。

濃厚なスープには西山製麺の縮れ麺が絡み合って、歯ごたえと香りを存分に楽しむことができます。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F

電話番号:011-512-3022

営業時間:18:00~翌3:00 

※日曜のみ翌0:00まで

定休日:無休

 

ひぐま 横丁本店

「ひぐま横丁本店」は平日昼11時から深夜3時まで営業しているラーメン店で、

定番の味噌味から白味噌味、コク味噌味や辛味噌味と4種類の味噌ラーメンを楽しむことが出来る特徴を持っています。

ひぐま 味噌ラーメン750円

一番人気のコク味噌ラーメンは、胡椒の風味があるラー油が豚精湯ベースの程よい濃さの味噌スープにしっかり効いていて、

こってり目の味噌を楽しみたいという方におすすめのメニューです。

チャーシューの代わりに肉味噌が乗り、半熟卵とネギ、メンマの他にも、

ボリューム多めのもやしが下敷きになっているので、お腹いっぱい食べたいという場合にも満足感が得られます。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ラ-メン横丁

電話番号:011-518-2423

営業時間:11:00~15:00

17:00~翌3:00(日曜日は23:00まで)

定休日:無休

 

麺屋 すずらん

中央区南5西4に所在する「麺屋すずらん」は、朝6時まで営業しているので飲みの帰りにも便利です。

このすずらんではじっくり出汁を取った豚骨と鶏ガラに、さらに魚介出汁を加えたこだわりのスープが魅力です。

札幌ならではの中太ちぢれ麺はスープの味わいが上手に絡みますので、深みのあるスープの風味がしっかりと感じ取れます。

人気の味噌ラーメンは地元の常連客はもちろん、札幌ラーメンがお目当ての観光客にも好評です。

飲んだ後のしめには、やっぱり定番の食べ慣れた味が欲しいという方にもおすすめなのが、すずらんの味噌ラーメンです。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南5西4

電話番号:011-512-3501

営業時間:22:00~翌5:30(L.O.5:30)

定休日:日曜・祝日

 

すみれ 札幌すすきの店

中央区南3西3にある「すみれ札幌すすきの店」は、言わずと知れた人気店で、全国的な知名度も誇るお店です。

このすみれはなんと言っても味噌ラーメンが基本でしょう。

濃厚でしっかりとしたパワーを持つようなスープは、まさにお酒のしめには最適です。

そのため深夜でも満席の事が多いので、訪れる際は気をつけたい部分でもあります(深夜3時まで営業)。

ラードの油膜がスープを常に熱く保っていますので、最後まで冷めずにいただける点も魅力です。

具材は炒めたひき肉やタマネギといった、これぞすみれという味噌ラーメンは、人気とクオリティを兼ね備えた味わいです。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル 2F

電話番号:011-200-4567

営業時間:【平日】17:00~27:00

【土曜】17:00~27:00

【日曜・祝日】:17:00~24:00

 

まる八らーめん

中央区南5西4の「まる八らーめん」は、和食出身の店主がこだわった魚介ベースの和風ラーメンが特徴です。

北海道の利尻昆布をはじめ、鶏ガラや干し椎茸など多彩な出汁からスープを取り、

一人前ごとに炒め野菜で熱々で提供するという「練り込み味噌ラーメン」が人気のメニューです。

お酒のしめとしても実にぴったりで、体中に染み渡るような優しいスープの味わいが、何度も食べたくなるというリピーターも続出です。

またあっさりと行きたいときには、オイスターソースと魚醤が決め手の「追いかつを醬油」もおすすめです。

深夜3時までですが、スープがなくなると終了ですので確認しましょう。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南五条西4-13-6

電話番号:011-512-5003

営業時間:17:00~翌4:00

定休日:日曜日

 

ラーメン信月

南5西3の「ラーメン信月」は、翌朝5時まで営業の塩生姜ラーメンが人気のお店です。

飲んだしめには濃厚味噌が定番ですが、癖になるようなあっさり塩は、女性やミドル層にも人気が高まり一躍注目度がアップしています。

夜でも常に行列が絶えない事も多く、飲み会の帰りの利用者も多数いるようです。

信月 生姜らーめんしお

透明感抜群のスープには生姜が乗っており、好みに応じたタイミングで溶かすとまた違った味を表現してくれます。

甘みも感じてあっさりと胃にも優しく、一気にスープを飲み干せるようなすっきり感です。

見た目はシンプルでどこか懐かしさを感じるような一杯は、お酒の後はもちろん昼間でもいただきたいラーメンです。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N・グランデビル(旧・第4グリーンビル)1F

電話番号:011-533-4844

営業時間:昼12:00~翌5:00

定休日:日曜日

 

けやき すすきの本店

札幌といえばやはり味噌ラーメンですが、南6西3にあるこの「けやきすすきの本店」は味噌ラーメン専門店という自信を持ったお店です。

札幌味噌ラーメンの真髄とも言えるような一杯は、新潟産の鶏やゲンコツ、背脂で作り上げたスープが決め手です。

けやき 煮玉子ラーメン

10時間かけてじっくりと煮込み、徹底して旨さを追求した濁りのないスープは濃厚で、

飲んだ後のしめに欲しくなる事うけあいです(平日は深夜4時まで営業)。

もちろん麺は中太ちぢれ麺で、程よい太さがスープとマッチして、

ぷりぷりの食感が心地よくいただけます。納得できるまで研究して完成させた味噌ラーメンは、多くの利用者を満足させています。

 

店舗詳細

住所:北海道札幌市中央区南六条西3 睦ビル 1F

電話番号:011-552-4601

営業時間:【月~土】

10:30~翌4:00

 

【日・祝】

10:30~翌3:00

定休日:無休

 














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