ホテルエミシア札幌にて3月29日（土）～4月6日（日）は春休みスペシャルランチブッフェも開催！

ホテルエミシア札幌（所在地：北海道札幌市厚別区、総支配人：知念 浩）では、2025 年 3 月 1 日（土）から 4 月 30 日（水）までの期間中、ホテル 30F 中国料理 仙雲、31F Sky Restaurant Hareus にて、ご卒業や新入学のお祝 い、歓送迎会にふさわしいプランをご用意しています。

シェフが腕を振るうお料理とホテルならではのきめ細やか なホスピタリティが、大切な方への祝福や感謝の想いをより一層引き立てます。

また、3 月 29 日（土）から 4 月 6 日（日）までの期間中、Sky Restaurant Hareus では「春休みスペシャル・ ランチ・ブッフェ」を開催いたします。お子さまの春休みの思い出に、ホテル最上階での特別なひとときを過ごし ませんか。

店内の大きな窓いっぱいに広がる、札幌随一の眺望を眺めながら、ブッフェボードに並ぶ彩り豊かなお 料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

30F 中国料理 仙雲

北京ダック付ディナーコース 胡蝶蘭 9,800 円（全 8 品+中国茶）

・提供期間：3 月 1 日（土）～4 月 30 日（水）

・予 約：2 名様～／2 日前迄要予約

高温の油を何度もかけ、香ばしく仕上げた北京ダックをはじめ、旬の 食材をふんだんに使用した多彩なお料理をお届けいたします。

北海道産帆立貝柱と大海老、ホタルイカに、ニンニクと黒ニンニクの W 特製ソースを加えて強火で蒸し上げた香り高い一皿や、北海道産 牛ヒレ肉を特製豆豉ソースで炒めたピリッと刺激的な料理など、味わい 深いメニューがお楽しみいただけます。お食事には、8 時間じっくりと 煮込んで仕上げる仙雲自慢の黄金のスープ（上湯）に、旨味の濃いハマ グリを合わせたつゆそばをご用意いたします。

周りを気にせずリラックスして過ごせる個室もご用意しておりますので、気軽にお問合せください。

（6,800 円／12,800 円のディナーコースもご用意していますので、ご予算やシーンに合わせてご利用ください。）

歓送迎会プラン 10,000 円（全 7 品+90 分フリードリンク）

・提供期間：3 月 1 日（土）～4 月 30 日（水）

・予 約：6 名様～／3 日前迄要予約

大切な仲間を送り出す会や歓迎をする場に、ワンランク上のパーティー プランはいかがでしょうか。金華ハム、親鳥、豚脛肉などをじっくりと 煮込んで作る、深みのある上湯に、フカヒレや蟹肉などを合わせた仙雲 自慢のスープやコク深いソースで炒める道産牛肉など本格中国料理が ご堪能いただけます。

お食事には、通常のメニューではご提供していない、海の幸をふんだにんに使用して作る、あんかけ焼きそばがお楽し みいただけます。素材の旨味が凝縮された餡を麺によく絡めてお召し上がりください。

（お一人さま 8,000 円のプランもご用意しています。）

31F Sky Restaurant Hareus

季節のディナーコース Saison 6,800 円（全 5 品）

・提供期間：3 月 1 日（土）～4 月 30 日（水）

・予 約：2 名様～／当日 20:00 L.O.

季節の恵みを存分に楽しめるディナーコース。お魚料理には、肉厚なメカジキを ふっくらとジューシーに焼き上げ、トマトのほどよい酸味が香るフルーティーな ヴィネグレットソースを合わせた鮮やかな一品をお届けいたします。新鮮な魚の 旨味と、トマトの爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいをお楽しみください。

お肉料理には、しっとりと焼き上げた仔羊をご用意。ロゼ色に焼き上げた仔羊を 、肉汁と白ワイン、マスタードを使ったリッチなソースで仕上げているので、 深い味わいをご堪能いただけます。

（9,800 円／12,800 円のディナーコースもご用意していますので、ご予算やシーンに合わせてご利用ください。）

歓送迎会プラン 8,000 円（全 7 品+90 分フリードリンク）

・提供期間：3 月 1 日（土）～4 月 30 日（水）

・予 約：4 名様～／前日迄要予約

ホテル最上階ならではの落ち着いた空間で、ゆっくりとお仲間同士でお食事 ができるプランをご用意いたしました。オードブルの盛合せをはじめ、魚介 のカルパッチョやチキンのシーザーサラダなどお酒がすすむメニューを ご提供いたします。お魚料理には、外はパリッと、中はふわふわに仕上げた 白身魚にトマトやオリーブ、ハーブなどを使った爽やかなお料理を。

メインディッシュには口の中でほどけてしまうほど柔らかいビーフの煮込み 料理をお届けいたします。ビジネスシーンでのご利用はもちろんですが、ご卒業や新入学など、ご家族のお祝いが増え る春の食事会にもおすすめです。

（オードブル盛り合わせやパスタなど 4 品+90 分フリードリンクの二次会プラン（4,000 円）もご用意しています。）

春休みスペシャル・ランチ・ブッフェ

大人 3,300 円／小学生 1,400 円／未就学 700 円／3 歳以下 無料

・提供期間：3 月 29 日（土）～4 月 6 日（日）

・予 約：ご予約優先でのご案内になります

通常メニューに加え、ローストビーフや魚介の旨味がつまったアクアパッツァ、ホテル 30F 中国料理 仙雲の

特別メニューなど、期間限定のお料理がブッフェボードを彩ります。

【スペシャルメニュー】

・ローストビーフ グレイビーソース

・春キャベツを使った魚介のアクアパッツァ

・合鴨スモークの広東ダック風（中国料理 仙雲より）

・海老のチリソース煮込み（中国料理 仙雲より）

・焼きたてフレンチトースト

・デザートコーナーがアップグレード