株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、北海道の夏の風物詩のひとつである「ざるラーメン」を2025年7月8日（火）より期間限定で北海道内のセブン‐イレブンにて販売いたします。
「ざるラーメン」は古くから道民に親しまれている、地域になじみのあるメニューです。ざるそばの麺を「中華麺」に置き換え、ざるそばのめんつゆを「ラーメン向けに味付けしたつゆ」につけて食べるのが一般的です。
今回の「ざるラーメン」のつゆは、ご好評をいただいている「北海道産そば粉使用ざるそば」のモルディブ産の未凍結かつおから作ったかつお節を使用し、クリアな旨みのめんつゆを基に作ったつゆを使用しました。
おいしさの決め手となる中華麺については、北海道産小麦を使用しております。北海道ではこの中華麺をはじめ、うどん、パン類にも香りがよくモチモチとした食感が特長の北海道産小麦を使用した商品を数多く発売しております。
セブン‐イレブンではこれからも道内における北海道産小麦を使用した商品開発を積極的に推進し、地産地消の取り組みを進めながら、さらなるおいしさへの追求に取り組んでまいります。
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商品概要
■ざるラーメン
価格：430円（税込464.40円）
発売日：7月8日（火）～
販売エリア：北海道
麺には北海道産小麦粉を使用し、しなやかでつるっとした喉ごしが特長の麺に仕上げております。つゆはかつお、昆布のだしをベースにかつお荒節の旨みを加えた、豊かな香りとだしの風味を感じられる仕立てとなっています。
