【アイス食感】ひんやり濃厚、とろけるご褒美。こだわりの新作を7月9日(水)より大丸札幌店限定発売！ “極上の口どけ×バターのコク” きのとや自信作「アイスバターサンド」が誕生

北海道の良質な生乳からつくるミルクのコクと風味が豊かにあふれる北海道産バターを使用しています。軽い食感と繊細な口当たりにこだわり、じっくりと寝かせてから焼き上げる手間をかけた製法で作るクッキーは、ミルクをたっぷりと使った贅沢な配合にもこだわり、小麦粉も北海道産を使用しています。

生クリーム、発酵バター、全粉乳、ホワイトチョコレートは全て北海道産を使用。生クリームをたっぷりと使用し、口どけよく、コクのあるアイスクリームのような味わいを実現しました。さらにホワイトチョコレートと発酵バターを加えることで、濃厚でコクのある味わいを叶え、香り高く仕上げました。この繊細な味わいを追求し、手間をかけ泡立てながら一つ一つ丁寧に絞っています。

冷凍でアイスとしてお召し上がりいただけますので暑い日のスイーツや夏の贈りものに。冷蔵庫で1時間ほど解凍すると、よりなめらかなバタークリームのふんわりとした食感が引き立ち、クッキーのサクサク食感と相性抜群の美味しさです。更に数時間、冷蔵庫で解凍をするとバタークリームのコクが引き立ち、クッキーのなめらかな口どけと繊細な口当たりでより濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

■商品名：アイスバターサンド
■価格：5個入 1,600円（税込）
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■販売店舗：きのとや大丸店（大丸札幌店地下1階 和洋菓子売場）
■詳細情報：きのとや公式サイト内特設ページ
https://www.kinotoya.com/special-feature/ice-butter-sand/ ※7月2日公開予定