エスコンフィールドHOKKAIDO内・クラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」新レギュラービール「そらとしば Slugger Stout」3/17(月)提供開始！

エスコンフィールドHOKKAIDO内、世界初のクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」にて、3月17日(月)より新製品「そらとしば Slugger Stout（ビアスタイル：スタウト）」の提供を開始いたします。

開業から3年目を迎えるにあたり、クラフトビールの魅力や多様性をもっと多くの人に楽しんでいただきたいという思いから、レギュラービールとして提供する液種を初めて切り替えます。なお、現在レギュラービールとして提供中の「そらとしば Big-Fly Saison」は3月16日(日)で提供を終了いたします。

 

試合観戦のお供にピッタリな味わい

コンセプトは「手に汗握る試合展開のお供に、じっくり腰を据えて楽しみたい1杯」。
ビアスタイル（ビールの種類）はスタウトで、チョコレートやコーヒーを思わせるような深みのあるロースト香と黒ビールらしい程よいボディ感（ビールのコクや飲みごたえ）が特長です。ホップの苦みと、モルトが生む甘みや酸味のバランスにこだわり開発しました。なめらかな口当たりで、温度が上がっても飲み飽きずに楽しむことができます。

 

開発担当ブルワー（醸造士）
「三田昂平（ニックネーム：みたぱん）」コメント

一番の特長であるロースト香は、濃色モルトを複数種類組み合わせることで生み出しました。深みのある複雑な香りを感じていただけます。試合観戦のお供として楽しんでもらえるよう、時間が経っても最後までおいしく楽しめる味わいを目指しました！

 

製品概要