【眞麺 穂高(ほだか)】「すみれ」で修業した店主が作る洗練された味噌ラーメン
札幌の厚別区で美味しいラーメン屋さんといえば 『眞麺 穂高』です 。 店主は すみれで修行した経歴を持っており、 味噌ラーメンがとても人気なお店です。 平日でもお昼時には行列ができています…
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北海道で塩ラーメンといえば 函館の塩ラーメンが人気です。 そして塩ラーメンはあっさりというイメージもあるでしょう。 しかし最近では塩ラーメンがあっさりというイメージとは逆の濃厚な塩ラーメンが提…
札幌の中華そばの人気店カリフォルニアを紹介します。 2015年6月にオープンし、中華そばのジャンルで札幌のトップ店へと上り詰めました。 当時はまだ、中華そばがあまりお店がなかったですが、「カリフォルニア」ができてから 中…
お店の店主は「日本一の味噌ラーメン店」(私の個人的な意見です(笑)) である【彩未】で修行したことがあるとのことで、 暖簾にも麺屋彩未よりと書かれていて、どんな味噌ラーメンがでてくるのか楽しみで仕方がないです。 さっそく…
とんこつラーメン店の中でも全国的に人気を誇るのが「一蘭」です。 令和2年1月23日に、札幌に北海道初進出しました。 場所は観覧車がついているビル「ノルベサ」の一階です。地下鉄すすきの駅から徒歩5分くらいですかね。 では早…
「すみれ札幌すすきの店」は、すすきの駅からアクセス抜群で観光客にも人気だし、 飲んだ後の”〆のラーメン”としても人気があります。 すすきののケンタッキーの裏の通りにあり、夜10時を過ぎると飲み終わった人たちが〆ラーメンと…
2020年1月23日に、北海道初進出!ついに札幌に一蘭がオープンします。 ノルベサの地下一階にオープンし、10時~28時まで営業しています。 普通のラーメン店だと思って入ると、ちょっとシステムが違うので恥ずかしい思いをし…
今回はメディアで取り上げられ、今大人気のラーメン屋【Japanese Ramen Noodle Lab Q】に行ってきました 。 北海道のローカル番組「ハナタレナックス」でも キングオブラーメン中央区編に選ばれており、 …
札幌で今話題となっているラーメン店は「札幌麺屋 美椿」です。 なぜ有名になっているかと言うと「美椿」の店主は、 「彩未」で8年間修行し、独立してオープンした店ということもあって話題となっています。 このお…
札幌のつけ麺で人気なラーメン店といえば「麺屋高橋」です。 豚骨ベースで魚介スープに太麺がよく絡み絶品な一杯を求め、いつも行列ができています。 店主は札幌の人気ラーメン店「てつや」で修行した経験を持っています。 では「麺屋…